삿포로 기타마루야마 사케 테이스팅｜4가지 전통 술잔과 공예품을 즐기는 약 75분

삿포로 기타마루야마 '와모던 N6', 검은 판자문을 지나서

장소는 삿포로시 기타마루야마에 있는 '와모던 N6(和モダンN6)'입니다. 사케 테이스팅과 체험 후 併設 숍에서 공예품을 구경하는 시간까지 포함해 전체 약 75분이 소요됩니다.

건물은 실버 벽면과 검은 판자가 어우러진 외관으로, 상단의 'N6' 로고가 눈에 띕니다. 건물 앞이 주차 공간이라 큰길에서도 찾기 쉬운 위치입니다.

중앙 입구에는 노렌(暖簾)이 걸려 있고 '영업 중' 나무 간판이 세워져 있습니다. 2층은 공예품을 취급하는 '와모던 N6 기타마루야마', 3층은 갤러리입니다. 이 문 너머에서 술잔을 둘러싼 사케의 시간이 시작됩니다.

먼저 안으로. 전국의 공예품이 늘어선 와모던 공간

체험의 무대는 일본 각지의 전통 공예품이 진열된 와모던 공간입니다. 다다미가 깔린 통로를 따라 진열장이 이어지고, 벽면에는 조명을 받은 식칼이 은은하게 떠오릅니다.

격자 천장과 간접 조명이 이어지는 진입로, 쇼지 너머로 새어 나오는 빛, 구미코(組子) 칸막이. 차분한 조명이 앞으로 맛볼 사케의 시간을 조용히 준비해 줍니다.

이곳에 놓인 그릇 하나하나에는 만든 이의 이야기가 담겨 있습니다. 이번에는 그중에서 고른 술잔을 직접 입에 대어 보며 체험합니다.

유리, 주석, 나무, 칠기. 4가지 술잔이 놓이는 순간

테이블에는 소재가 다른 전통 술잔이 놓입니다. 주석 오choko(ぐい呑み), 마게왓파(曲げわっぱ)의 나무 그릇, 그리고 겉면에 색을 입힌 기리코(切子) 글라스. 금속, 나무, 유리라는 질감의 대비를 한눈에 알 수 있습니다.

이 체험은 여러 브랜드를 비교하는 일반적인 시음과 달리, 같은 사케를 서로 다른 잔으로 맛보는 독특한 스타일입니다. 기리코 유리, 노사쿠(能作)의 주석, 마게왓파의 나무, 우스쿠치 칠기 등 일본 각지의 공예품이 사용됩니다.

잔이 나란히 놓인 순간의 아름다움은 이 체험에서 특히 호평받는 장면 중 하나입니다. 모두 질감과 입에 닿는 느낌까지 고려해 만든 그릇입니다.

같은 한 병을 나눠 따라 잔마다 다른 맛을 확인하다

준비되는 사케는 부드럽고 과일 향이 나서 사케를 처음 마시는 분도 편하게 즐길 수 있는 한 병입니다. 같은 사케를 4가지 술잔에 나눠 따라 하나씩 맛봅니다.

술은 같아도 잔이 바뀌면 향을 느끼는 방식, 입술에 닿는 감촉, 입에 닿는 인상이 달라집니다. '조금 전과 같은 사케인데'라며 차이를 알아차리는 순간이 이 체험의 묘미입니다.

마시며 비교하는 동안 스태프에게서 각 술잔을 만든 장인과 산지 이야기를 듣고, 사케와 어울리는 가벼운 안주와 함께 느긋하게 즐깁니다.

테이스팅 후에는 併設 숍에서 마음에 든 잔을

테이스팅이 끝나면 매장에서 쇼핑할 시간이 주어집니다. 직접 입을 대고 차이를 확인한 잔을 그대로 손에 들고 고를 수 있다는 점이 이 체험만의 흐름입니다.

마음에 든 술잔을 가져가면 여행의 추억을 일상의 식탁에서 계속 사용할 수 있습니다. 집에서 같은 사케를 따랐을 때 이날의 발견이 다시 떠오를 것입니다.

매장에는 술잔 외의 공예품도 진열되어 있으니, 체험 후 시간에 여유를 두면 더욱 즐길 수 있습니다.

이런 분께 가장 잘 맞는 체험

1. 사케는 처음이지만 도전해 보고 싶은 분

부드럽고 과일 향이 나는 사케가 준비되며, 사케와 어울리는 가벼운 안주와 함께 즐길 수 있습니다.

1. 일본 공예품에 관심이 있는 분

기리코, 주석 그릇, 마게왓파 등 각지의 명품을 눈으로 보는 데 그치지 않고 직접 사용하며 차이를 느낄 수 있습니다.

1. 삿포로에서 짧은 문화 체험을 찾는 분

테이스팅부터 併設 숍에서 공예품을 보는 시간까지 약 75분. 삿포로 관광 일정에도 넣기 쉬운 체험입니다.

술 비교라기보다 '잔 비교'입니다. 술 자체보다 장인의 기술이 맛을 바꾼다는 발견을 즐기고 싶은 분께 잘 맞습니다.

예약 전에 확인할 사항

• 테이스팅과 체험 후 매장에서 상품을 보는 시간을 포함해 전체 약 75분
• 장소는 삿포로 기타마루야마의 '와모던 N6'
• 영어·일본어 안내 가능
• 사케와 가벼운 안주 포함
• 음주를 동반하므로 참가 연령 및 본인 확인 조건을 예약 전에 확인
• 취소·변경 조건과 최신 진행 내용을 확인

요금, 진행 시간, 플랜 내용은 변경될 수 있습니다. 예약 전에 최신 정보를 확인해 주세요. 음주를 하실 경우 대중교통 이용을 권장합니다.

마무리

삿포로 기타마루야마의 '와모던 N6'에서 하나의 사케를 4가지 전통 술잔으로 맛보는 테이스팅 체험입니다.

기리코 유리, 주석, 마게왓파, 칠기. 소재가 다른 잔에 같은 사케를 따라 한 모금씩 맛보면 향과 입에 닿는 느낌에도 차이가 생깁니다. 스태프에게 장인과 산지의 이야기를 들으며 술이 아닌 '잔'을 바꿔 가며 비교하는 것이 이 체험만의 즐거움입니다.

테이스팅 후에는 併設 숍에서 실제로 사용한 술잔을 찾아보는 시간이 이어집니다. 마음에 든 잔 하나를 가져가면 사케를 마실 때마다 삿포로에서 느낀 맛의 차이가 떠오를 것입니다.

사케를 많이 비교해 마시기보다 한 잔을 천천히 음미하며 일본의 공예와 술 문화를 함께 즐기고 싶은 분께 어울리는 체험입니다.

예약은 여기에서: 사케 테이스팅 체험 (술잔으로 맛의 차이를 발견)