아사쿠사 스시 만들기 체험｜가가미비라키·니기리 스시·말차 우리기 90분

아사쿠사에서 가가미비라키부터 스시 만들기, 말차까지

이 체험을 운영하는 곳은 THE KABUKU 주식회사가 운영하는 'Sushi Matcha Asakusa'입니다. 매장은 도부 아사쿠사역 북쪽 출구 바로 앞 고가 아래에 있으며, 하얀 초롱이 눈에 띄는 표식입니다. 아사쿠사 관광 전후에 들르기에도 편리한 위치입니다.

영어와 일본어를 구사하는 강사와 함께 가가미비라키, 스시 만들기, 말차 우리기를 약 90분 동안 체험합니다. 직접 만든 스시는 그 자리에서 맛볼 수 있어 점심이나 저녁 일정과 함께 계획하기에도 좋습니다.

먼저 스시 유니폼으로 갈아입고 가가미비라키

스시 유니폼으로 갈아입었다면 가가미비라키로 체험을 시작합니다. "요이쇼!" 하고 다 함께 외치며 건배하면 함께 참가한 사람들과 자연스럽게 대화도 시작됩니다.

체험 중에는 일본 술(사케)을 무제한으로 즐길 수 있습니다. 술을 마시지 않는 분은 녹차나 물로 건배할 수 있습니다. 혼자 여행하는 분도, 가족이나 친구와 함께하는 분도 여기서부터 함께 스시 만들기로 넘어갑니다.

다음은 한다이에서 스시용 밥을 준비합니다

스시 만들기는 밥을 섞어 스시용 밥을 만드는 것부터 시작합니다. 주걱 사용법과 밥 다루는 법은 강사가 알려 드립니다.

좌석과 테이블이 낮게 설계되어 있어 어린이도 보호자와 함께 참가할 수 있습니다. 영유아는 보호자 옆이나 무릎 위에서 함께할 수 있습니다.

드디어 니기리 스시 6개와 말이 스시 1줄을 만듭니다

강사의 시범을 보면서 샤리(스시 밥)의 양과 재료를 올리는 방법을 확인하고 하나씩 쥐어 봅니다. 이어서 말이 스시에도 도전합니다. 내 손으로 완성한 스시가 접시 위에 하나둘 놓여 갑니다.

완성하면 먹기 전에 기념 촬영을 해 보세요. 스시 유니폼 차림으로 직접 만든 접시를 들고 사진으로 남기면 좋은 추억이 됩니다.

마지막은 직접 말차를 우려 맛봅니다

마무리로 차선(茶筅)을 사용해 말차를 우립니다. 강사에게 배우며 손을 움직여 나만의 한 잔을 완성해 보세요.

만든 스시와 말차는 그 자리에서 맛볼 수 있습니다. 가가미비라키로 건배하고, 스시를 쥐고, 말차를 우리기까지, 처음부터 끝까지 직접 참여하는 90분입니다.

자주 묻는 질문

■ 소요 시간과 시작 시간은 어떻게 되나요? 소요 시간은 90분입니다. 시작 시간은 10시, 12시, 16시, 18시이며, 원하시는 날짜의 진행 시간대는 예약 페이지에서 확인해 주세요.

■ 어린이도 참가할 수 있나요? 네. 낮은 좌석과 테이블을 준비해 두었으며 어린이 동반 고객을 환영합니다. 영유아도 보호자 옆이나 무릎 위에서 참가할 수 있습니다.

■ 알레르기나 식이 제한에도 대응해 주나요? 사전에 연락해 주시면 도구와 도마를 나누어 사용하는 등 배려하여 대응합니다. 다만 주방이 하나뿐이므로 알레르겐을 완전히 제거하는 것은 보장해 드릴 수 없습니다. 해산물을 드시지 않는 분께는 채소 스시를 준비해 드릴 수 있습니다.

■ 술을 마시지 않아도 참가할 수 있나요? 네. 녹차나 물로 건배할 수 있습니다. 사케는 만 20세 이상만 마실 수 있으며, 나이를 확인할 수 있는 신분증을 지참해 주세요. 운전하시는 분께는 술을 제공하지 않습니다.

■ 할랄에도 대응하나요? 할랄 인증은 받지 않았습니다. 사전에 연락해 주시면 알코올 조미료를 사용하지 않는 구성으로 대응해 드립니다. 희망하시는 경우 예약 전에 자세한 조건을 상담해 주세요.

■ 장소는 어디인가요? 도쿄도 다이토구 하나카와도 1-10-16에 있는 'Sushi Matcha Asakusa'입니다. 도부 아사쿠사역 북쪽 출구 바로 앞 고가 아래에 있으며, 하얀 초롱이 표식입니다. 집합 시간은 예약 후 안내를 확인해 주세요.

이런 분께 가장 추천합니다

1. 혼자 여행하면서 다른 참가자들과의 교류도 즐기고 싶은 분

가가미비라키에서 함께 목소리를 맞추며 시작하기 때문에 자연스럽게 대화의 계기가 생깁니다.

1. 아이와 함께 스시 만들기를 체험하고 싶은 분

낮은 좌석과 테이블이 있어 보호자와 함께 참가할 수 있습니다. 영유아 동반도 가능합니다.

1. 아사쿠사 관광과 일본 음식 문화 체험을 함께 즐기고 싶은 분

역 근처 교실에서 가가미비라키, 스시 만들기, 말차 우리기를 약 90분 만에 체험할 수 있습니다.

예약 전에 확인해 두면 좋은 점

• 시작 시간 및 집합 장소
• 참가 인원 및 어린이 예약 조건
• 알레르기·식이 제한 사전 상담
• 음주 시 신분증, 변경/취소 조건

요금, 진행 시간, 플랜 내용은 변경될 수 있습니다. 예약 전에 최신 정보를 확인해 주세요.

마무리

스시 유니폼으로 갈아입고 "요이쇼!" 하는 구호와 함께 건배. 강사의 시범을 보며 스시를 쥐고, 마지막에는 말차까지 직접 우립니다.

완성된 스시를 눈앞에 두면 사진으로 남기는 일도, 먹는 일도 기다려질 것입니다. 아사쿠사 관광 일정에 직접 만든 스시를 맛보는 90분을 더해 보시는 건 어떨까요?

아사쿠사 스시 만들기 체험(사케 술통 건배·말차 우리기 포함)에서 최신 정보와 플랜 내용을 확인해 보세요.