东京·筑地场外市场寿司制作体验｜近在银座，90分钟捏制5贯寿司与1条卷寿司

在筑地场外市场体验90分钟，地理位置紧邻银座

在东京代表性的美食街区——筑地，要不要在专业寿司师傅的亲自指导下，尝试用自己的双手制作寿司呢？ 在这项体验中，您将近距离观看职人的实际操作来学习寿司知识，并亲自挑战制作握寿司和卷寿司。

做好的寿司可以当场品尝，“观看・制作・品尝”一次满足，正是这项体验的魅力所在。 体验提供英语讲解，无论是家庭、情侣还是朋友结伴参加都很方便，是一场体验东京饮食文化的绝佳活动。

在筑地向专业寿司师傅学习

体验的舞台，是日本最具代表性的美食区域——筑地。

首先，寿司师傅会为大家讲解寿司及食材相关的知识。

此外还会进行使用真实鱼类的职人示范，让您在眼前观看处理鱼类的专业技艺。

不仅能看到成品寿司，还能近距离目睹食材是如何一步步变成寿司的，这正是这项体验独有的魅力。

近距离观看处理鱼类的「Live fish cut show」

这项体验的一大亮点，就是寿司师傅现场表演的「Live fish cut show（活鱼解体秀）」。

在参加者面前处理一整条鱼，您可以近距离观看它变成寿司食材的全过程。

平时人们通常只能看到做好的寿司，但在这里，您可以亲眼见证师傅下刀、细致处理鱼肉的整个过程。近距离观察职人处理鱼类和运刀的手法，也是这项体验的一大看点。

不仅能亲手制作寿司，还能了解“一整条鱼是如何变成寿司”的过程，能让您更深入地感受日本的寿司文化。

在职人的指导下挑战制作寿司

观看完活鱼解体秀和职人示范后，终于轮到亲自挑战制作寿司了。

寿司师傅会在旁边一边示范一边指导，即使是从未做过寿司的人，也能一步步跟着确认操作。

在学习米饭的处理方法以及配料的搭配技巧的同时，亲手将寿司塑形完成，这样的时光正是这项体验独有的乐趣。

与其说是“料理教室”，不如说这是一项通过观看、学习职人技艺并亲自实践的参与型活动。

亲手制作握寿司

寿司制作的一大看点，就是握寿司。

将米饭捏在手中，塑造形状，与鱼片搭配，完成一贯寿司。

平时大多只能隔着寿司店的柜台观看这一过程，能够亲身体验，正是这项活动的有趣之处。

通过亲自动手操作，您会发现职人看似轻松完成的每一个动作，其实都蕴含着高超的技艺。

参加者可共同享受的实践型课程

不仅仅是听寿司师傅讲解，活动还安排了充足的时间让参加者亲自动手操作。

将食材与米饭搭配，或使用海苔制作寿司，逐步完成属于自己的寿司拼盘。

遇到不明白的地方可以随时向工作人员确认，因此即使是料理经验较少的人也能轻松参与。

现场品尝亲手制作的寿司

制作完成后，就可以品尝自己亲手完成的寿司了。

体验中会制作握寿司和卷寿司，因此最终完成的拼盘也相当正式、有模有样。

再加上“亲手制作”的成就感，这种乐趣与在寿司店用餐时的感受截然不同。

不仅有握寿司，还能挑战制作卷寿司

体验内容并不仅限于握寿司。

还可以挑战使用海苔、米饭和配料制作卷寿司，从而体验日本寿司的多种风格。

完成后切开时能看到漂亮的断面，这一刻的惊喜也是乐趣之一。

也提供照顾饮食限制的菜单

根据Klook商品页面介绍，该体验也支持无麸质及素食菜单。

即便同伴的饮食偏好或限制有所不同，也能一起愉快地参加体验，这一点令人十分欣喜。

关于具体应对内容及申请方式，请在预订前确认最新条件。

预订前需确认的事项

• 心仪日期的开始时间及名额情况
• 准确的集合地点与集合时间
• 当天所需时长
• 除英语外的其他语言支持情况
• 素食・无麸质菜单的申请方式
• 食物过敏相关应对措施
• 儿童参加条件
• 当天着装及随身物品
• 取消及变更条款

由于行程内容及菜单可能会有所变更，请在预订前于预订页面确认最新信息。

总结

在东京筑地举行的这项寿司制作体验中，您可以在专业寿司师傅的指导下，亲手挑战制作握寿司和卷寿司。

不仅能观看职人的鱼类处理演示，还能亲自制作寿司，并在最后品尝自己完成的成品，这正是这项体验最大的魅力所在。

体验也提供英语讲解服务，非常推荐家人、情侣或朋友结伴参加，作为体验东京文化的一环。

如果您不满足于只是在筑地品尝寿司，还想为东京之旅增添一段“亲手制作寿司”的回忆，不妨来体验一下吧。