東京・築地場外市場壽司製作體驗｜銀座近在咫尺，90分鐘完成5顆握壽司與1條卷壽司

築地場外市場90分體驗，銀座近在咫尺

在東京著名的美食街——築地，想不想在專業壽司職人的親自指導下，親手做出屬於自己的壽司？ 這個體驗中，你可以近距離觀看職人的示範，學習壽司相關知識，並實際挑戰製作握壽司與卷壽司。

完成後可以馬上品嚐自己做的壽司，「觀賞、製作、品嚐」一次滿足，是這個體驗最大的魅力所在。 全程附英語導覽，無論是全家出遊、情侶約會，還是與朋友同行，都能輕鬆參加這個體驗東京飲食文化的活動。

在築地向專業壽司職人學習

這個體驗的舞台，就在被譽為日本代表性美食街的築地一帶。

首先，會由壽司職人為大家講解壽司與食材相關的知識。

職人也會使用真正的魚進行示範，讓大家能親眼見到處理魚肉的專業技術。

不只是看到完成的壽司，更能近距離觀察食材如何一步步變成壽司的過程，這正是這個體驗獨有的魅力。

近距離觀賞「Live fish cut show」現場處理魚肉秀

這個體驗的一大看點，就是由壽司職人親自演出的「Live fish cut show（現場魚肉解剖秀）」。

參加者可以在眼前看到職人處理整條魚，直到變成壽司食材的完整過程。

平常大家看到的多是已經完成的壽司，但在這裡，你可以看到職人下刀、細心處理魚肉的整個流程。無論是處理魚的方式，還是刀法，都能近距離感受到職人獨到的專業技術。

不僅能親手製作壽司，還能了解「一條魚如何變成壽司」的過程，讓你更深入地體會日本的壽司文化。

在職人指導下挑戰製作壽司

看完魚肉解剖秀與職人的示範後，接下來就要輪到大家親自挑戰製作壽司了。

壽司職人會在旁邊親自示範並指導，所以即使是第一次做壽司的人，也能一步一步跟著確認、順利完成。

在職人的指導下學習如何處理壽司飯、如何搭配食材，親手將壽司一步步做出來，正是這個體驗才能擁有的時刻。

與其說是「料理教室」，更像是一場能親眼觀看職人技藝、學習並親身實踐的參與型活動。

親手製作握壽司

製作壽司過程中的一大亮點，就是握壽司的製作。

用手取一份壽司飯，捏出形狀，再與食材結合，完成一顆握壽司。

平常大多是隔著壽司店的櫃檯觀看這個過程，而這次能夠親身體驗，是這個活動有趣之處。

實際動手做過之後，你會發現，職人看似輕鬆完成的每個動作，其實都藏著紮實的技術。

大家一起同樂的實作課程

這個體驗不只是聽壽司職人講解，更安排了充分的時間讓參加者親自動手製作。

將食材與壽司飯結合，或是使用海苔製作壽司，逐步完成屬於自己的壽司拼盤。

有不懂的地方也可以隨時詢問工作人員，因此即使是料理經驗較少的人，也能輕鬆參加。

現場品嚐自己完成的壽司

製作完成後，就可以品嚐自己親手完成的壽司了。

這次體驗會製作握壽司與卷壽司，因此完成的拼盤看起來相當有專業水準。

再加上「這是自己做的」這份成就感，與在壽司店品嚐的滋味相比，又多了一份特別的樂趣。

不只是握壽司，也能挑戰卷壽司

這個體驗不只有握壽司。

還能挑戰使用海苔、壽司飯與配料製作的卷壽司，體驗日本壽司多樣化的呈現方式。

完成後切開時能看到漂亮的斷面，這一瞬間也是樂趣之一。

也貼心提供無麩質與素食菜單

根據Klook商品頁面上的說明，這個體驗也提供無麩質及素食者可選擇的菜單。

即使同行的旅伴有不同的飲食偏好或限制，也能一起輕鬆參加，是相當貼心的一點。

關於具體的對應內容與申請方式，建議在預約前先確認最新條件。

預約前需確認的事項

• 希望日期的開始時間與名額狀況
• 確切的集合地點與集合時間
• 當天所需時間
• 是否提供英語以外的語言服務
• 素食、無麩質菜單的申請方式
• 對食物過敏的應對方式
• 兒童參加的相關條件
• 當天的服裝與需自備的物品
• 取消及變更條件

由於方案內容與可選菜單可能會有變動，建議預約前先在預約頁面確認最新資訊。

總結

在東京築地舉行的這場壽司製作體驗中，你可以在專業壽司職人的指導下，親手挑戰製作握壽司與卷壽司。

不只是觀看職人現場處理魚肉的示範，還能親自動手製作壽司，最後品嚐自己完成的成果，正是這個體驗最大的魅力。

全程附英語導覽，無論是全家出遊、情侶還是三五好友同行，都非常適合作為體驗東京文化的活動。

如果你不想只是在築地吃壽司，而是想為東京之旅增添一段「親手做出壽司」的特別回憶，一定要來試試看。