新宿花卉咖啡廳體驗：製作以食用花裝飾的手鞠壽司

在新宿的花卉咖啡廳，親手做圓滾滾又可愛的手鞠壽司

這項體驗是在新宿的咖啡廳「Flower Wall Mone」親手製作手鞠壽司，全程約1小時30分鐘。活動場地是被花朵環繞的時尚店內，採現場集合的團體形式進行。

導覽提供英文、中文及日文。你可以和旅伴一起度過接觸日本飲食文化的美好時光。

手鞠壽司是仿照傳統手鞠球造型的一口大小壽司

手鞠壽司是以日本自古受人喜愛的玩具「手鞠」（temari，傳統手工球）為靈感，做成圓形的一口壽司。圓潤可愛的外型與豐富的色彩是它的特色。

它和握壽司截然不同，擁有討喜的造型。親手一個一個整形的過程，也是這項體驗獨有的樂趣。

只要用保鮮膜包起來捏圓，初學者也能輕鬆上手

做法很簡單：將鮭魚、鮪魚等新鮮生魚片與醋飯用保鮮膜包起來，再捏成圓形。即使沒有特別的技巧，也能做出造型漂亮的手鞠壽司。

第一次做壽司的人也能輕鬆挑戰，還可以一邊構思食材的搭配，做出專屬於自己的一盤。

搭配食用花，完成宛如藝術品般華麗的一盤

完成的手鞠壽司會再以食用花（edible flower）點綴。加入花朵的色彩後，成品華麗得讓人忍不住想拍照留念。

搭配被花朵環繞的咖啡廳氛圍，為自己的作品拍張照也很推薦。

附飲品1杯與甜點1份，可以悠閒度過

體驗內容包含飲品1杯與甜點1份。做完壽司後，也可以在咖啡廳裡放鬆休息。

在行程緊湊的觀光之間，能在寧靜的空間中享受製作日式料理的樂趣。

預約前請確認

• 開始時間與參加日期
• 前往現場集合地點（Flower Wall Mone 新宿）的交通方式
• 是否提供您希望的導覽語言
• 食物過敏及生魚的相關應對
• 團體行程的參加人數
• 包含的內容（飲品、甜點）
• 最新費用
• 取消條件
• 抵達時間及遲到時的處理方式

由於會使用生魚片食材，有飲食限制的人請在預約前先確認是否能配合。費用與條件可能會有變動，請至預約頁面確認最新資訊。

總結

在新宿的咖啡廳「Flower Wall Mone」，將生魚片食材與醋飯捏成手鞠壽司，再以食用花華麗裝飾，全程約1小時30分鐘。附飲品1杯與甜點1份。

提供英文、中文及日文導覽，並採用初學者也容易製作的方式進行。想在新宿接觸日本飲食文化的人，歡迎進一步了解手鞠壽司製作體驗的詳情。