東京・四谷抹茶、和服與茶道體驗｜親手點一服一番茶抹茶的90分鐘工作坊

在四谷深入學習抹茶的90分鐘文化體驗

體驗的舞台，是一處鋪著榻榻米、氣氛沉靜的和風空間。

矮圓桌上擺著茶碗、茶筅等茶道具，大片窗外可見綠意盎然的景色。

這不是那種面對大批遊客的表演式體驗，而是能一邊聆聽講師講解，一邊靜心面對抹茶與每一件道具的環境。

挑選喜歡的簡便和服，展開體驗

工作坊開始前，會先從備妥的和服中挑選一件自己喜歡的款式。

現場備有多種顏色與花紋的和服，能依自己的喜好選擇設計，也是一大樂趣。

穿著的是比正式和服穿法更省時的簡便款式。

大約5分鐘即可穿戴完成，不會在著裝上花費太多時間，能確保之後學習抹茶與茶道的時間充裕。

穿上和服後進入抹茶的世界，會與平常便服參加時的心情有些不同。

先從認識「抹茶是什麼」開始

這個工作坊並不會一開始就直接動手點茶。

首先會學習茶的種類與歷史、茶道與茶湯的思想，以及抹茶的製作方式等背景知識。

過程中也會提到綠茶、紅茶、中國茶等的差異，透過了解不同加工方式如何影響茶的顏色、香氣與味道，能更容易掌握抹茶的特色。

不只是把抹茶當作「綠色的茶」來喝，還能理解它背後的脈絡，正是這場體驗的一大特點。

用五感品味來自全國、精挑細選的一番茶抹茶

體驗中會品嚐從日本各地眾多抹茶中精選出的高品質抹茶。

特別值得留意的是「一番茶」。

這是用當年最早採摘的茶葉製成的茶，品飲時可留意其香氣與鮮味。

看看茶湯的顏色、感受香氣、含入口中細細品味。

即使是平常不經意喝下的抹茶，只要像這樣一項一項用心體會,感受就會截然不同。

使用茶筅親手點一服抹茶

學習完知識後，終於進入實作階段。

使用茶碗、茶筅等茶道具，親手為自己點一服抹茶。

講師會傳授抹茶的用量、熱水的量與溫度、茶筅的擺動方式等，點出美味抹茶的訣竅。

隨著茶筅的擺動,抹茶與熱水逐漸融合,表面浮現細緻綿密的泡沫。

這不是只能在一旁觀看的茶道體驗，能親手完成一服抹茶，正是這場工作坊有趣之處。

連熱水的處理方式也親自體驗

在點抹茶的過程中，不只學習茶筅的用法，也會體驗熱水的處理步驟。

該用多少熱水、什麼樣的溫度較為合適等，會左右風味的重點,都透過實際操作來學習。

事先掌握這些基本要領，不僅在日本旅遊期間，回國後在家沖泡抹茶時也更容易重現同樣的美味。

體驗茶道的禮法與「迎客之心」

茶道並不只是製作與飲用抹茶的文化。

茶碗與道具的處理方式、對他人的禮節、面對空間的態度等，其中蘊含著透過一服茶來款待對方的精神。

體驗中，除了學習抹茶的沖泡方法，也會學到基本的飲茶方式，以及茶道背後的思想。

穿上和服、在榻榻米上實際體驗這些舉止動作，會比單純聽講解更容易感受到日本茶文化的氛圍。

帶回在家享用抹茶的知識

這場工作坊所學到的，並不只限於當下這一次的茶道體驗。

包括抹茶的挑選方式、道具的使用方法、熱水的處理等，回家後想要泡一服茶時都能派上用場。

旅行結束後購買抹茶時，也能更留意產地與茶葉本身，而不只是顏色與包裝。

這場體驗的魅力在於，它不是「在日本喝一次抹茶就結束」，而是回國後也能持續延續的文化體驗。

預約前請確認事項

• 所需時間約1小時30分鐘
• 工作坊以英語進行
• 提供團體參加與私人包場兩種選擇
• 體驗中會穿著簡便和服
• 為保護榻榻米，請自備襪子
• 抹茶與茶道具的內容請依當日現場指示為準
• 集合地點請於預約頁面事先確認
• 請預留充裕時間，避免延誤開始時間
• 若比預約時間晚到超過10分鐘，將自動視為取消且不予退款，請特別留意
• 詳細取消條件與最新方案內容請以預約頁面為準

集合地點位於ACN四谷大樓附近的LUUP電動滑板車站前。請在預約頁面確認指定標記與當日相關聯絡事項。

總結

東京・四谷的抹茶、和服與茶道體驗，是一場穿上簡便和服、以英語學習抹茶與日本茶知識、茶道與茶湯思想，並親手點一服抹茶的約90分鐘工作坊。

不只是單純品嚐高品質抹茶，更能認識產地、品質、道具、熱水與點茶方式，讓抹茶的世界更加深入有趣。

無論是想在東京旅行中體驗日本文化的人，或是「希望把在日本學到的抹茶知識帶回國後繼續享用」的人，這場體驗都非常合適。