體驗類別
介紹透過FOOD CRAFT體驗日本文化的公開指南與比較文章。
公開中的體驗指南 (4)
位於東京第2登榮大樓的和菓子製作工作坊，可在專業講師指導下製作練切與和三盆糖落雁，並佐抹茶一同品嚐。所需時間30分鐘～1小時5分，提供日語服務。
位於東京President目黑Heights的約2小時麻糬製作教室。可親手製作草莓大福、糰子、磯邊餅、蕨餅、自製麻糬冰淇淋共5種和風甜點，並搭配抹茶一同品嚐。提供英語/日語服務，初學者也能輕鬆參加。
這是在大阪市中心使用石臼與木杵搗麻糬的體驗，時間約1小時至1小時15分鐘。透過10分鐘的說明了解搗麻糬的歷史，並可品嚐黃豆粉、紅豆餡、海苔、甜醬油等5種配料搭配茶飲，享用現搗麻糬。評分4.9（241則評論）。
在大阪使用京都老字號白豆沙、紅豆沙，親手製作2款季節煉切和菓子的體驗課程。使用道地食材與專業道具，初學者也能完成漂亮作品，個人或團體皆可參加。評價4.6分（39則評論）。
